Compote de pomme et de cerises griottes
![Compote de ppomme griotte apple sour cherry puree](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0465/2253/2006/files/compote_de_pomme_griotte_480x480.png?v=1601654732)
Ingrédients:
• 4 belles pommes du Québec (environ 1 litre)
• 250 ml de cerises griottes congelées dénoyautées
• 60 ml d'eau
• Sirop d'érable ou sucre au goût (facultatif)
Préparation:
- 1. Peler, épépiner et couper les pommes en cubes.
- 2. Dans une grande casserole, déposer les morceaux de pommes, l'eau et les griottes et porter à ébullition.
- 3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient molles.
- 4.Sucrer au goût.
- 5. Laisser refroidir et réduire le mélange en purée lisse au mélangeur ou à l’aide d’un pied mélangeur.
Pour cette recette vous aurez de besoin de: