Salade de champignons, endives et parmesan

Salade de Champignon endive parmesan vinaigrette Croque Cerise

Ingrédients:

• Beurre
• 1 barquette de champignon blanc
• 2-3 endives
• 80 ml de parmesan en copeaux
• 45 ml  de vinaigrette Croque Cerise
• Sel et poivre

Préparation:

• Couper les champignons en tranches d’environ 3 à 5 mm.
• Faire revenir les champignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
• Entre temps, hacher grossièrement les endives et mettre dans un bol à salade.
• Ajouter les champignons et le parmesan aux endives.
• Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
• Assaisonner au goût et servir.

Pour cette recette vous aurez de besoin de:

 

Vinaigrette de griotte Croque Cerise

 

 

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FR
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